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  • VOTRE RECYPARK FERME LE 12 DECEMBRE ???

  • LE CHICON & LE POTAGER DU GAILLEROUX

    Les chicons mmmmhhh c’est trop bon une fois qu’on est adulte !
    Le forçage a débuté au Potager du Gailleroux !
    Déjà 173 ans que le chicon a été découvert en Belgique par M. Bresiers, le jardinier en chef du jardin botanique de Bruxelles. Il utilisait les souterrains pour produire des salades et il a remarqué que si des racines de chicon étaient recouvertes de terre, il obtenait des chicons, une sorte de salade serrée aux feuilles blanchies ! La chicon fait partie de l’espèce Chichorium intybus, la même espèce que la chicorée sauvage.
    La technique est tenue secrète un moment avant de se répandre dans tout Bruxelles, la Belgique puis la France vers 1870. Les français ont choisi le mot endive (chicon c’est très bien quand-même non  ?)
    La culture de chicon est assez longue. On le sème au printemps et on récolte souvent au milieu de l’automne. Mais tout dépend du climat et de la précocité de la variété. Certaines peuvent se récolter jusqu’en décembre. On récolte les chicons avec une fourche-bèche et on coupe alors les feuilles à 3 voire 5 cm de la base des racines avant de lancer le forçage. Elles peuvent être aussi stockées au jardin en jauge debout les unes contre les autres. Dans un endroit frais du jardin, on les recouvre d’une bonne couche de feuilles ou de paille pour les protéger du gel.
    Comment réaliser le forçage ? Avec un bon couteau, on coupe la partie inférieure des racines (15 à 18 cm de longueur de racine). On place 10 cm de terreau dans le récipient et on pique les racines dans le substrat. On complète les interstices jusqu’au collet avec le terreau et on arrose copieusement. On occulte le pot avec un couvercle ou un pot identique retourné dans une cave à 10°C ou dans un endroit à maximum 18°C. Et environ un mois plus tard, les chicons apparaissent ! La température doit rester constante ! Attention la croissance s’arrête à 7°C ! On récolte les chicons quand ils font 15 cm. La production peu s’étaler de novembre jusqu’en avril.
    Pour acheter les racines, et forcer vos propres chicons, je vous invite à contacter Fabian Daniel Raymakers et Daniel S. Agr. qui est localisé à Hélécine . Ce sont des racines bios !
    (texte Potager du Gailleroux) 

  • CONCERT DE NOËL A NODUWEZ

  • "LE PAPY-MAMY BOOM" A BEAUVECHAIN

    Le « papy-mamy boom » est en marche, et vous en faites partie !
    Alors qu’en Belgique l’âge des décès est en moyenne de 81 ans, la période avant la “fin de vie” semble débuter vers 53 ans (accident, vieillissement, maladie, etc.), nous laissant près de 30 années à affronter des questions de santé, économiques et sociales.
    Ces questions toucheront bientôt près de 50 % de la population (vers 2030).
    Rejoignez-nous lors de cette conférence captivante qui tentera de répondre à quelques questions :
    Comment anticiper les défis liés au vieillissement ?
    Quels rôles jouent l’entourage, les professionnels de la santé, la famille dans cette équation ?
    Comment pouvons-nous accroître notre espérance de vie de manière épanouissante ?
    Comment aborder sereinement la question de la fin de vie ?
    Nous prendrons également le temps d’une séance de questions réponses.
    Cette conférence sera animée par Jean-François MiTSCH,
    Son expérience comme « aidant proche » auprès de sa mère en fin de vie, il la partagera avec nous. L’occasion de découvrir de nombreuses solutions pour aider au quotidien chacun de nous dans ce périple. La conférence s’appuie sur une analyse et une synthèse de recherches académiques sur ces enjeux essentiels. D’autres acteurs du secteur de la santé seront présents ou représentés.
    https://manueldelafindevie.net/
    Chaque vie est unique, mais de nombreuses solutions sont partageables. Ce sera l’occasion d’identifier quelques bonnes pratiques qui nous aideront un jour ou l’autre.
    Conférence à l’attention d’un public de 13 à 99 ans les 14 décembre de 18 h – 20 h; 16 décembre de 10 h 30 – 12h30
    en la Salle Adèle – 54, chaussée de Louvain 1320 Hamme-Mille
     

  • RENDEZ-VOUS LE 14 DECEMBRE A RAMILLIES

    Tauveléye wallon. On a djausé di mouchons, cinses e cinsîs, dès brous e strin, scavées e tiènes, chouté des tchansons... Dêrin de l'anneye li djudi 14 decimbe, 19h, cure de Ramieye viladje
     
     
     
     
     

  • CECI N'EST PAS UN MARCHE DE NOËL A BAUVECHAIN

    Les artistes du coin vous invitent à leur marché (pas) de Noël. 10 artisans du 1320 se réunissent pour vous présenter leur travail. Rien n’est en rapport avec Noël mais tout est de qualité! Pour tout de même être de saison, en plus d’être local, il y aura du vin chaud (comme à Noël), de quoi grignoter (comme à Noël) et du gros hip-hop 

  • CONCERT DE NOËL A BEAUVECHAIN

  • JODOIGNE EN FÊTE