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À l’occasion du WORLD WHISKY DAY, découvrons ensemble quatre whiskies écossais qui illustrent parfaitement LA DIVERSITE DES STYLES ET DES TERROIRS. DES TRADITIONNELS, DES BRUTS DE FUTS, DES MATURATIONS DANS DES FUTS DE BOURBON, DE SHERRY ET DE VIN RIOJA...
On commence avec ARDNAMURCHAN, un whisky des Highlands de l’Ouest, jeune mais déjà très équilibré. Issu d’un assemblage de fûts ex-bourbon et sherry, avec une touche de tourbe, il offre des NOTES DE MIEL, DE FRUITS CUITS ET UNE FINE FUMEE SALINE.
On poursuit avec GLEN MORAY, un SPEYSIDE léger et accessible, souvent vieilli en fûts de bourbon ou avec des finitions originales. Il séduit par ses arômes doux de vanille, de pomme verte et de caramel — IDEAL POUR LES AMATEURS DE WHISKY FRUITE. Mais dans ce cas en version BRUT DE FÛT !
Plus audacieux, LEDAIG, produit sur l’île de Mull PAR LA DISTILLERIE TOBERMORY, représente la face tourbée de cette maison. Sa fumée intense, mêlée à des notes marines, de bacon et d’épices, en fait UN WHISKY DE CARACTERE.
Enfin, BALLECHIN, la version tourbée DE LA DISTILLERIE EDRADOUR, est un WHISKY RICHE ET CORSE, souvent élevé en fûts de sherry, avec des arômes profonds de chocolat noir, de fruits secs et de fumée dense. QUATRE PROFILS BIEN DISTINCTS POUR UN VOYAGE ECOSSAIS EN UN SEUL VERRE. BONNE DÉGUSTATION
Et bien d'autres spécialités ...ce samedi 17 de 14 à 18 heures
