Dicton de jardinier du 25 juillet :
(fête de Saint Jacques le 25 juillet)
"Si Saint Jacques pleure, bien peu de glands il demeure..."
Ainsi, lorsque la Saint Jacques « pleure », c’est-à-dire quand il y a de la pluie ce jour-là, les chênes sont gênés dans leur floraison, et les glands se forment mal ou en moindre quantité.
Ce proverbe s’appuie sur l’observation paysanne traditionnelle du lien entre la météo de la période de la Saint Jacques et la réussite des productions naturelles. « Pleurer » dans ce contexte signifie qu’il pleut, et « glands » désigne les fruits du chêne, essentiels pour nourrir notamment les porcs, mais aussi indicateurs de la santé des forêts.
Vitrail de Saint Jacques, musée de Cluny, Paris. Normandie, vers 1270 et vers 1300 - Verres colorés, verre blanc, grisaille plomb - Provenance : château royal de Rouen (Seine Maritime)
(source Entre Médiéval et Renaissance)