CUISINE DE SAISON AUTOUR D'UN FEU A ARCHENNES
Quand avez-vous pour la dernière fois allumé un feu pour cuisiner quelque chose de délicieux ? Comment, avec le moins de matériel possible, peut-on recréer une cuisine complète avec un four, des casseroles et des poêles en pleine nature ? Comment savoir la température de votre ‘four fait maison’ ? Et peut-on trouver des ingrédients à cuisiner dans la nature ? Dans cet atelier, vous apprendrez des astuces pour construire et gérer votre cuisine au feu de bois.
On mettra à l’honneur des légumes classiques ou oubliés, mais aussi des plantes sauvages. Ne pensez pas à un barbecue classique ! Nous construirons un four en pierre, envelopperons la nourriture dans des feuilles, du foin et de l’argile, utiliserons une grande plaque de cuisson pour préparer un délicieux repas que nous dégusterons ensemble autour du feu.
Tarif : € 75
Inscriptions : l_van_langenhove@hotmail.com ou 0479 71 64 51
Inclus : tous les ingrédients, carnet d’explications, le repas
et les boissons
Apporter ? essui, couteau, planche, tablier, prévoir des vêtements adaptés et assez chauds pour cuisiner à l’extérieur
Inscriptions : l_van_langenhove@hotmail.com ou 0479 71 64 51
Inclus : tous les ingrédients, carnet d’explications, le repas
et les boissons
Apporter ? essui, couteau, planche, tablier, prévoir des vêtements adaptés et assez chauds pour cuisiner à l’extérieur
Inscription effective via l’adresse mail l_van_langenhove@hotmail.com et après le paiement du solde de 75 euros sur le compte suivant : BE33 6528 3917 2546 avec en communication ‘Nom Prénom Atelier cuisine de saison + date’.